Ing. Mgr. Anna Štorková
Od 2 660 Kč
Přijímá nové klienty
Specializace:
Sportovní výživa, Výživa sportujících dětí a mládeže, Výživa v růstovém spurtu, Klinická nutriční terapie (potravinové alergie a intolerance, vybíravost u dětí, neprospívání, nadváha a obezita u dětí), Zdravý vztah k jídlu a prevence poruch příjmu potravy, Výživa při početí a PCOS, Výživa běžné populace a zlepšení stravovacích návyků, Prevence civilizačních onemocnění, Rekompozice postavy při nadváze nebo obezitě.
Nutriční terapie:
Individuální (děti, teenageři, dospělí), párová, skupinová nutriční terapie
Anna vystudovala obor nutriční terapie na 3. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Následně pokračovala ve studiu dvou navazujících oborů – inženýrského oboru Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě a magisterského oboru Nutriční terapeut se specializací na Výživu dospělých a dětí na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze.
Momentálně působí jako sportovní nutriční terapeut ženského úseku SK Slavia Praha, mládeže FK Dukla Praha a BK Havlíčkův Brod. Spolupracuje s elitní hokejovou akademií EHTC Aleše Hybnera a působila také ve výběrové chlapecké akademii AC Sparta Praha, kde pracovala jako nutriční terapeut hráčů z kategorií U14 – U17 a aktivně se podílela na edukaci rodičů i trenérů. Se sportovní výživou má bohaté zkušenosti, začala působit ve sportovním odvětví již před 4 lety v rámci svého bakalářského studia.
Sportovní výživu vnímá jako nástroj pro lepší výkon, rychlejší regeneraci a prevenci zranění. Je to složka, bez které trénink ztrácí význam a je to možnost, jak být lepší než ostatní v několika směrech. Dnes trénují všichni sportovci, málokdo z nich ale řeší výživu. Přitom cíl mají všichni stejný – zůstat ve sportovním prostředí co nejdéle a sportovat na kvalitní úrovni a ve zdraví. Jejím cílem je zábavnou formou připravit mladé sportovce na přechod do světa dospělého sportu. Překonat období zrychleného růstu bez zranění a naučit je, co si poskládat na talíř v den před zápasem, po zápase nebo v průběhu off-season.
Kromě praxe ve sportovní výživě má Anna 2 letou praxi v klinické nutriční terapii, působila v ambulanci nutriční terapie a sportovního lékařství v Chotěboři. Má bohaté zkušenosti s edukací – přednáší o sportovní výživě ve sportovních klubech po celé republice, působila jako lektor online webinářů Institutu Moderní výživy, spolupracovala s Nestlé v rámci zlepšení firemní kultury a stravovacích návyků zaměstnanců, kde mimo to působila také jako Quality Assurance Trainee.
Její přístup je založen na vzdělání z lékařských fakult, doplňujících praxí a stáží, empatii a otevřené komunikaci. Primárním cílem spolupráce s klienty je budování otevřeného a bezpečného prostoru, empatická edukace a systematické vedení ke stanoveným cílům.
*Pozor důležité: Podmínky úvodního setkání se u odborníků liší
Délka úvodního setkání: 50 min
Před prvním setkáním je nutné vyplnit záznam stravovacích návyků (dokument vám pošleme) a anamnézu klienta (dokument vám pošleme). Po setkání obdržíte krátký souhrn z konzultace se stanovenými cíli. Je také možné vyhotovit nutriční zprávu pro dětského lékaře nebo jiného odborníka, případně navázat na dlouhodobou spolupráci s jídelníčkem a dokumentem o výživě, který je propojen s pravidelnými konzultacemi a podporou.
V případě potřeby objednání termínu do 3 dnů, nebo komplikací s registrací termínu, kontaktujte prosím recepci-
Vysokoškolské vzdělání:
Výživa a potraviny – Česká zemědělská univerzita – Ing.
Nutriční terapeut se specializací na Výživu dospělých a dětí - 1. lékařská fakulta UK – Mgr.
Nutriční terapeut – 3. lékařská fakulta UK – Bc.
Kurzy a praxe
Výživa dětí a specifika výživy dítěte s dietním omezením
Požadavky normy IFS Food
Interní auditor systému kritických bodů (HACCP)
Stáže a praxe v rámci studia nutriční terapie – VFN, FN Motol, Nemocnice Na
Homolce a Na Františku, FNKV
Akademie Věd České republiky – Ústav živočišné fyziologie a genetiky
Stáž Ghent University v rámci programu ERASMUS+
Jazyk: čeština, angličtina